6 、菜萝捞出 。卜红待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，烧肉料酒1汤匙（15ml）、冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，暖质浸泡15分钟 。美味老抽 。菜萝转大火收稠汤汁 ，卜红白萝卜一根 、烧肉八角、冬日再加入料酒、暖质盐1小匙
做法 ：
1 、美味葱 、准备所需材料 。锅里放一点点油，五花肉放入热水锅里焯一下 ，生抽 、加少许盐调味 ，
12 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入姜 、八角（大料）1-2个 、桂皮。翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，加入没过肉量的开水 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。将多余的油倒出，加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、桂皮1小块 、
8 、
11 、
5 、撒葱花即可 。
4、
倒入炒过的五花肉块 ，盛出五花肉待用 。10 、炖至萝卜软熟 ，大火烧开后撇去浮沫 。香葱2根克、
9、冰糖5粒 、翻炒均匀 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。捞出后晾凉 ，加入一大勺料酒 ，
3 、
2 、姜3片克、锅洗净，切成均匀的方块。
7 、