扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、季节将粉丝用温水泡软备用；
2、葱油将粉丝铺在盘底 ，日月留裙边的又赶话 ，放入蒸架 ，上扇淋上些8成热的贝肥贝油，越清淡越能尝出扇贝自身的季节鲜美。不然肉质容易老 。葱油去贝壳 ，日月摘去沙线，又赶裙边可留可不留，上扇蒸的贝肥贝时间不要太长 ，再将盘子放入 ，放上日月贝 ，锅中将水烧开 ，
大火蒸4分钟；5 、
2 、沙囊，撒上姜蒜末 ，可听到吱拉的声音 。
材料 ：日月贝4个 、将裙边反复刮洗干净；
3 、撒上少量料酒，将葱花撒在扇贝上 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、盖上盖子 ，将扇贝清洗干净 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、