7锅内留少许油，让享料酒炒匀 。块感
10放半小碗水，觉番花椒 、茄烧
8再放豆瓣酱、豆腐蒜 、吃肉
2姜蒜切片 ，让享再放老抽炒匀。块感
11放入煎好的觉番豆腐 ，姜、茄烧
4铁锅烧热 ，豆腐烧开 。吃肉约厚一厘米。让享炒匀 。块感
糖和鸡精 ，老抽 一大勺、盐 、小米椒 、5煎至皮脆金黄即可 。直至汤汁收干 ，葱 、糖 、辣椒和花椒炒香 。下油烧热后，
3我这次用的是老豆腐 ，约400克 ，买了一大块 ，豆瓣酱 一大勺、番茄 一个 约230克 、料酒 一大勺 、下姜蒜 、
12放盐 、炒匀 ，方便剔除。
食材明细：豆腐 400克 、临出锅时放葱即可 。
6煎好的豆腐出锅备用 。切了方形的薄块 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
9放番茄炒出汁水 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，