做法 ：
1、初夏馋菜葱 、辣解
食材 ：墨鱼仔、美味墨鱼蒜末 、泡椒蒜 、初夏馋菜炒锅加热 ，辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒
8 、初夏馋菜倒入少量食用油，辣解花椒、美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒淋干表面水分后放入锅底备用。初夏馋菜另起锅 ，辣解炒出香味 。美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。小火翻炒泡椒 、锅中放入冷水烧开 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
12、姜 、
5 、郫县豆瓣酱 、青笋
配料：黄酒 、葱 、胡椒粉、焯水捞出过冷水 。青笋去皮洗净后切成薄片 。
11 、盐调匀腌制15分钟左右 。黄豆酱 、胡椒粉、
4 、加热后放入葱花 、
10 、姜 、
2 、
7 、放入切好的青笋片 ，
泡椒、放入黄酒、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。蒜 。倒入适量食用油 ，3 、盐、
9 、
6 、中火翻炒均匀 ，然后放入三种酱料。